表面活性劑在水溶液中形成膠束后具有能使不溶于水的有機物的溶解度顯 著增大的能力,且此時溶液呈透明狀,膠束的這種作用稱為增溶。
乳化和增溶的作用是連續的,但是本質上是不同的,增溶作用可使被增溶物的化學勢顯著降低,使體系變得更穩定,在熱力學上是穩定的,只要外界條件 不變,體系不隨時間變化;而乳化在熱力學上是不穩定的。
被增溶物在膠束中的位置和狀態取決于被增溶物和表面活性劑的類型。
1、單態模型:被增溶物的分子在膠束內存在的狀態和位置是固定的,通常有4種方式:1.1 非極性分子在膠束內部增溶1.2 在表面活性劑分子間的增溶1.3 在膠束表面增溶1.4 在聚氧乙烯鏈間的增溶
2、兩態模型:膠束內部溶解被增溶物而成為“溶解態”;當極性較小,且能溶于膠束 的 被增溶物具有表面活性時,則它亦能發生吸附使表面上過量,這種位于 極性較大的膠束-水界面的吸附稱為“吸附態”。當發生吸附作用時, 吸 附量遠遠超過僅考慮烴內部溶解的量。
表面活性劑產品被廣泛應用于與人民生活密切相關的合成洗滌劑、化妝品、個人護理用品、紡織印染、食品等領域,隨著其下游行業的快速發展和表面活性劑應用領域的不斷拓展,在未來較長時期內,國內表面活性劑的消費量將會持續、快速、穩定的增長;同時,隨著我國國內表面活性劑生產企業技術水平的提高和生產規模的不斷擴大,我國表面活性劑產品的國際競爭力將進一步提高,國外客戶對于我國產品的需求也將保持持續穩定增長。
與發達國家相比,我國表面活性劑相關產品的消費量仍然偏低,消費量增長潛力很大。2016年,我國表面活性劑人均消費約1.3千克,其中以天然油脂基為主的醇系表面活性劑占25.00%左右,而日本人均消費已達3.5千克,其中醇系表面活性劑約占85.71%,北美人均消費已達3.8千克,其中醇系表面活性劑約占57.89%。我國表面活性劑行業無論是在消費總量方面還是在產品結構升級方面均具有巨大的市場潛力。