喜歡自己在家做面食的吃貨一定都知道，和面很麻煩。揉得一手都是粉，洗都洗不掉。如果你正在和面，恰好這時電話響了，接或者不接就真的成了一個大問題。和面的時候可不可以干凈又輕松？其實，你只需要一個硅膠和面袋。　　
    先把面粉倒進袋子里，倒入適量的水，用配套的扣子把袋子扎緊。接下來，壓面、和面，既不會弄斷指甲，也不會弄臟桌子。一邊和面一邊接電話，so easy！　
    這種和面袋全稱叫做“軟瓷硅膠和面袋”，不過可別以為隨便什么袋子都能和面。首先，必須是硅膠材質，配有專門的密封扣，保證面粉不會撒出來；其次，便于清洗，可反復使用。最重要的是，專業的和面袋不管怎么折騰都不會破。因為硅膠是柔軟有彈性的，不會擔心變形，硅膠作為新型材料，健康環保。硅膠和面袋既然是神器，必須是多功能的：　　

    （1）壓土豆泥：土豆煮好后，裝進袋子里壓一壓，就成了土豆泥。　　

    （2）制果醬：比較軟的蔬果，如草莓、番茄等洗干凈放進袋子里，捏幾下，原汁原味的果醬就完成了。　　

    （3）調味牛排：牛排、雞翅等肉類在烹飪前先腌一下，放進袋子里，加調料，密封后隨意拍打、揉搓，不僅更入味，調料肉末也不會亂濺。

    硅橡膠是指主鏈由硅和氧原子交替構成，硅原子上通常連有兩個有機基團的橡膠。普通的硅橡膠主要由含甲基和少量乙烯基的硅氧鏈節組成。苯基的引入可提高硅橡膠的耐高、低溫性能，三氟丙基及氰基的引入則可提高硅橡膠的耐溫及耐油性能。硅橡膠耐低溫性能良好，一般在-55℃下仍能工作。引入苯基后，可達-73℃。硅橡膠的耐熱性能也很突出，在180℃下可長期工作，稍高于200℃也能承受數周或更長時間仍有彈性，瞬時可耐300℃以上的高溫。硅橡膠的透氣性好，氧氣透過率在合成聚合物中是最高的。此外，硅橡膠還具有生理惰性、不會導致凝血的突出特性，因此在醫用領域應用廣泛。
    硅橡膠分熱硫化型（高溫硫化硅膠HTV）、室溫硫化型（RTV），其中室溫硫化型又分縮聚反應型和加成反應型。高溫硅橡膠主要用于制造各種硅橡膠制品，而室溫硅橡膠則主要是作為粘接劑、灌封材料或模具使用。熱硫化型用量最大，熱硫化型又分甲基硅橡膠（MQ）、甲基乙烯基硅橡膠（VMQ，用量及產品牌號最多）、甲基乙烯基苯基硅橡膠PVMQ（耐低溫、耐輻射），其他還有睛硅橡膠、氟硅橡膠等。  

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